Glosario Técnico Multimedia

Definición

El brandy es el término en general usado para el vino destilado, casi siempre con un 40-60% de volumen en etanol. Adicional al vino, este alcohol también puede ser hecho de pulpa de uva o de jugo de fruta fermentado. Es sinónimo de coñac, pero por razones legales el vino destilado de cada país adopta terminología diferente.

Áreas curriculares:

• Hostelería y Turismo
• Servicios de Restauración y Bar
• +Alimentos y bebidas.

Términos vinculados:

• fruta
• jugo
• pulpa
• uva
• café
• copa balón
• estancia
• licor
• copa
• copa de balón
• hielo
• servicio
• vaso
• capacidad
• coñac
• copa para brandy
• rellenar
• templado
• ponche
• ron
• tequila
• naranja
• salsa
• salsa rosa
• tabasco
• zumo